マヨネーズ・乳製品不使用!! ナッツたっぷりカボチャサラダ レシピ

マヨネーズ・乳製品不使用!! ナッツたっぷりカボチャサラダ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

いつものかぼちゃサラダにこれでもかぁ~と言うぐらいナッツを入れ、マヨネーズと乳製品は不使用のサラダです!

材料

  1. ●かぼちゃ 300g
  2. ●玉ねぎ 1/2個
  3. ●レーズン 30g
  4. ●くるみ 30g
  5. ●カボチャの種 10g
  6. ◎オリーブオイル 大さじ1
  7. ◎酢 小さじ2
  8. ◎塩・こしょう 少々
  9. ◎蜂蜜 小さじ1

作り方

  1. 1.

    カボチャは種と皮を取り、小さくカットして耐熱皿にのせてレンジに5~6分かけ軟らかくしてから潰す

  2. 2.

    カボチャをレンジにかけている間に玉ねぎは薄くスライス、クルミは大きいようなら手で割る

  3. 3.

    ◎の材料をボウルに入れて混ぜ、●の材料を加え和えたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

新玉ねぎでない場合には水にさらして絞ってから使います!

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  • (ID: r1174473)
  • 2017/04/26 UP!

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