ノンフライでヘルシー♪丸めず楽ちんな野菜たっぷり焼きカレーコロッケ
料理紹介
野菜をたっぷり入れたコロッケダネを丸めず、揚げずヘルシーに焼いてスプンで食べるコロッケです!!
材料
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 50g
- 合挽き肉 100g
- ブロッコリー 50g
- コーン 30g
- ニンニク 1片
- ◎カレーパウダー 小さじ2
- ◎塩 小さじ1
- ◎ガラムマサラ 少々
- パン粉 適量
作り方
- 1.
じゃがいもは皮を剥いて茹でて、水分を飛ばして潰す
- 2.
玉ねぎ・人参・ブロッコリー・ニンニクはみじん切りにする
- 3.
フライパンに材料外のオイルを敷いて、ニンニクを入れて炒め香りが出たら玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒め、次に合挽き肉を入れて肉の色が変わるまで炒める
- 4.
ブロッコリー・コーンと◎の調味料も加えて、さらに炒めてから
火を止めて潰したじゃがいもを入れて混ぜる
- 5.
耐熱皿に入れパン粉をトッピングし、プレートパンにのせて調理モード【ノンフライ(中)】で10分焼いたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
ノーリツプログレを使った作り方ですが、オーブントースターまたはオーブンで焼いても同じように作れます♪
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- 2017/03/24 UP!