野菜たっぷり擬製豆腐

作り方

1. 1.

   木綿豆腐はしっかりと水切をする
   

2. 2.

   ブロッコリー・人参・エノキダケはみじん切りにする
   

3. 3.

   フライパンに材料外のゴマ油を敷いて、鶏の挽肉を炒め色が変わったらブロッコリー・人参・エノキダケを入れてサっと炒めてから、崩した豆腐と◎の調味料を入れて水分がなくなりパラパラになるまで炒める
   

4. 4.

   ボウルに卵を入れて溶き、③を加えて混ぜて
   から、角型のバット等に流して白ごまをふり
   プレートパンにのせて、調理モード【焼く】(中)で10分焼いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

豆腐はしっかりと水切をして、野菜とパラパラになるぐらい炒めてから卵と混ぜるようにします!
ノーリツプログレを使った作り方ですが、オーブンで焼いても同じように作れます!

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• (ID: r1150650)
• 2017/02/10 UP!

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