小鍋に◎の材料を入れて寒天を煮溶かしてから、羊羹流しに入れて冷蔵庫で固める
①を固めている間にオレンジピールをみじん切りにする
①が固まって来たら、小鍋に●の材料を入れて寒天を煮溶かしてから、①の上に流して冷蔵庫で固めたら出来上がり
2層の寒天にする場合、1層目が固まり過ぎると分割して離れてしまうので1層目が完全に固まらないうちに2層目を流すようにします!! (18センチ×4.5センチの羊羹流し1本分の材料です)
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