和スイーツはこれに決まり!!さつま芋の茶巾と串ダンゴ レシピ

和スイーツはこれに決まり!!さつま芋の茶巾と串ダンゴ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

レンジで軟らかくしたさつま芋を丸めてペーストにして作る簡単和スイーツです!!

材料

  1. さつまいも 2本(300g)
  2. 砂糖 大さじ2
  3.  ひとつまみ
  4. 抹茶 小さじ1/2
  5. 紫芋パウダー 小さじ2

作り方

  1. 1.

    さつま芋は皮を剥いてザックリカットしてレンジに5~6分(600wの場合)かけて軟らかくしてから、裏ごしをする

  2. 2.

    裏ごししたさつま芋に砂糖と塩を混ぜて7等分ぐらいに分ける
    1つに抹茶、もう一つに紫芋パウダーを混ぜる(5つはそのままプレーンで使う)

  3. 3.

    小さく丸めて好みの配色で串に刺す

  4. 4.

    布巾の上にプレーンのさつま芋と少量の抹消(もしくは紫芋)をのせて一緒に絞って茶巾にしたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

シンプルにさつま芋のプレーンだけでも美味しく作れます!!

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  • (ID: r1122952)
  • 2016/11/10 UP!

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