根菜と鶏肉のオイ・マヨ・ペッパー炒め

作り方

1. 1.

   鶏ムネ肉は皮を取って、斜めにそぎ切りをしてからスティック状にカットをして、★の材料を揉み込んで冷蔵庫に30分程度入れておく
   

2. 2.

   さつま芋はステｨック状にカットしてから水にさらし、耐熱皿にのせてラップをして、レンジに3分かける(600wの場合)
   

3. 3.

   レンコンは5mm程度の厚さにスライス、ブロッコリーは小房に分けて、サッと茹でておく
   

4. 4.

   鶏肉に片栗粉を軽く塗してから、フライパンに材料外のオリーブオイルを敷いて鶏肉を焼き、一旦取り出しておく
   

5. 5.

   ◎の材料を混ぜて炒めるタレを作る
   

6. 6.

   フライパンに全ての材料を入れて、炒めたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

面倒でもそれぞれの材料を下準備で加熱処理しておくと、ソースで炒めるだけなので、あっという間に作れます!!

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• (ID: r1120437)
• 2016/11/01 UP!

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