さつま芋とえのきだけの肉巻き

作り方

1. 1.

   さつま芋はステック状にカットして、ラップをしてレンジに5分かける(600wの場合)
   

2. 2.

   えのきだけは根元をカットして、手で8分割する
   

3. 3.

   ★の材料を混ぜてタレを作る
   

4. 4.

   豚ばら肉の薄切りにさつま芋・えのきだけをのせてクルクル巻いてつま楊枝で留める
   

5. 5.

   フライパンに材料外のオイルを敷いて、肉巻きを焼き、火が通ったら③のタレを入れて全体に絡めながら煮詰めて照りが出たら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

えのきだけはバラバラし易いので、包む感じで肉で巻いていきます!

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• (ID: r1109889)
• 2016/10/02 UP!

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