油揚げの豚ばらクルクル巻き煮

作り方

1. 1.

   油揚げは縦半分にカットしてから、3辺に包丁を入れて開き、豚ばら肉の薄切りをのせて、クルクル巻いて巻き終わりは、つま楊枝で留める
   

2. 2.

   ナスは縦半分にカットしてから、半分の長さにカットして、格子に切り込みを入れ、フライパンにオリーブオイルを敷いて軽く揚げ焼きをする
   

3. 3.

   鍋に★の材料と①のクルクル巻き・②のナスを入れて、豚肉に火が通るまで弱火で煮る
   

4. 4.

   しし唐も加えて、サッと煮たら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

ナスとしし唐お好みで、無くてもOKです!

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• (ID: r1101104)
• 2016/09/04 UP!

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