「来るなガン」に願いを込めて!! ゴーヤとプチトマトのピクルス レシピ

「来るなガン」に願いを込めて!! ゴーヤとプチトマトのピクルス
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

抗がん効果があるゴーヤとトマトで作るピクルスです!

材料

  1. ゴーヤ 1本(180g)
  2. プチトマト 6個
  3. ★酢 80cc
  4. ★水 40cc
  5. ★塩 小さじ1
  6. ★きび糖 大さじ3
  7. ★黒コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    ゴーヤは半分にカットして、スプーン等で綿を取ってから薄くスライスし、材料外の塩を少し振って軽く揉んでから、茹でる
    プチトマトは湯むきする

  2. 2.

    ★の材料を小鍋に入れてピクルス液を作り、ゴーヤとプチトマトを入れて、半日以上漬けて置いたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

ゴーヤは綿をしっかり取って、塩で揉んでから茹でると苦味が取れます!

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  • (ID: r1085727)
  • 2016/07/15 UP!

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