ジャガイモは皮を剥いて、縦に6~8分割程度にカットして耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジに5分かける(600Wの場合)
レンジにかけている間に玉ねぎは薄くスライス、スナップエンドウは筋を取り、ベーコンは食べ易い大きさにカットする
スキレットにベーコンを入れてこんがりと焼いたら、一旦取り出し、フライパンをキッチンペーパーで拭いてから材料外のオリーブオイルを敷いて玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める
玉ねぎがしんなりしたら、ベーコン・ジャガイモ・スナップエンドウを入れて炒め、全体に火が通ったらコンソメ・塩・コショウで味付けをして出来上がり