パセリの力で健康パワーアップ↑ パセリ衣の鯵フライ
料理紹介
みじん切りにしたパセリをフライ衣に入れて頂く鯵フライです♪
材料
- 鯵 3尾
- 刻みパセリ 大さじ2
- パン粉 適量
- 薄力粉 大さじ2
- 卵 1個
- 塩 少々
- コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ3
作り方
- 1.
鯵は3枚に卸して(大きいようだったら半身にカット)塩・コショウを軽くふる
- 2.
パセリはみじん切りにしてパン粉と混ぜる
- 3.
薄力粉⇒溶き卵⇒パセリパン粉の順に鯵を付ける
- 4.
フライパンにオリーブオイルを入れて鯵を揚げ焼きしたら出来上がり
ワンポイントアドバイス
オリーブオイルで揚げ焼きにするので、ヘルシーに頂けます!
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- 2016/04/20 UP!