豆乳マヨネーズでヘルシー♪野菜畑のマカロニサラダ レシピ

豆乳マヨネーズでヘルシー♪野菜畑のマカロニサラダ
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

カラフルなマカロニと菜の花、ブロッコリーを豆乳マヨネーズで和えて頂きます♪

材料

  1. マカロニ 50g
  2. ブロッコリー 30g
  3. 菜の花 40g
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. ★豆乳 大さじ2
  6. ★粒マスタード 小さじ1
  7. ★塩 少々
  8. ★コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    マカロニ・ブロッコリー・菜の花は茹でる
    (ブロッコリーは小房に分ける、菜の花は食べ易い大きさにカットする)

  2. 2.

    ★を混ぜて豆乳マヨネーズを作る

  3. 3.

    ②にマカロニ・ブロッコリー・菜の花を入れて和えたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

和える時に先にマカロニを入れて和えて、菜の花とブロッコリーは少しだけトッピング用に残しておくと豆乳マヨネーズで白っぽくならず野菜畑のように盛り付け出来ます!

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  • (ID: r1038481)
  • 2016/04/13 UP!

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