豆乳粒マスタード味噌ソースdeイワシのバジルパン粉焼き

作り方

1. 1.

   イワシは頭・腹ワタ・中骨を取って3枚に卸す
   

2. 2.

   ★の材料を混ぜてバジルパン粉を作る
   

3. 3.

   ◎の材料を混ぜて豆乳粒マスタード味噌ソースを作る
   

4. 4.

   イワシに豆乳粒マスタード味噌ソースを塗ってからバジルパン粉を塗す
   (豆乳粒マスタード味噌ソースはトッピング用に少量取っておく)
   

5. 5.

   フライパンに材料外のオリーブオイルを敷いてイワシをこんがり焼いたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

豆乳粒マスタード味噌ソースは、卸しニンニクと味噌を入れるのでイワシの臭みを感じずに頂けます!

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• (ID: r1007541)
• 2016/02/13 UP!

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