松茸ごはん

作り方

1. 1.

   お米を洗い、ざるにあげて３０分おく。
   

2. 2.

   松茸は丁寧に汚れを拭き取り、石突きを切り落とし、厚さ２〜３ミリくらいの適当な大きさに切る。
   

3. 3.

   ストウブにお米を入れ、水、醤油、酒、ほんだしを入れ、上に松茸を入れ、フタをする。
   

4. 4.

   中火で沸騰させ、沸騰したら、弱火で１０分。火を止めて１０分ほど蒸らせば完成。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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