レモンケーキ

作り方

1. 1.

   ボウルでバターとグラニュー糖をしっかり混ぜ合わせる。空気を混ぜ、ホイップクリームのようになるまでしっかり。
   

2. 2.

   ボウルに少しずつ溶いた卵を加えていく。少しずつしっかり混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   薄力粉とベーキングパウダー、摺ったレモンの皮を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   焼き型に入れ、180度で予熱したオーブンで45分程度焼く。
   

5. 5.

   焼きあがったら、上面に、レモン汁大さじ１とグラニュー糖大さじ１を混ぜあわせたシロップを塗る。一晩寝かす。
   

6. 6.

   粉糖にレモン汁を良く混ぜあわせ、アイシングをつくり、ケーキの仕上げに塗る。完成。
   

ワンポイントアドバイス

分量、行程、丁寧にしっかり進めれば間違いなし。

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• 2016/04/18 UP!

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