- Higucciniさんのmyレシピブック
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足あと
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Potato Croquettes
2020/09/05 UP!
(ID:b18637454)
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「ポテトコロッケ」お昼に揚げたてコロッケ。粗く潰したジャガイモに豚挽肉と玉ねぎを加えて胡椒と粉チーズで味付け。フライドポテトと同様にローズマ...
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Hamburg steak
2020/08/31 UP!
(ID:b18630807)
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「ハンバーグ」夜ご飯のハンバーグ。合い挽き肉と玉葱のシンプルなパティはナツメグを効かせて。ソースはウスターとトマトケチャップと肉汁を合わて煮...
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burrata pizza
2020/08/30 UP!
(ID:b18629795)
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「ブッラータのせピザ」ご近所のピザ屋さんのピザ・マルゲリータをテイクアウトしてきて、そのままいただいてもぜんぜんおいしいけど、ディ・ステファ...
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curry rice
2020/08/24 UP!
(ID:b18622790)
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「カレーライス」お昼ご飯にカレーライス、一周回って普通のカレー。大きめ野菜&豚コマ肉の安心安価な中辛カレーを炊き立てのご飯に全がけ。隠...
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Katsuo don lunch
2020/08/23 UP!
(ID:b18620962)
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「鰹のタタキのっけご飯」お昼に鰹のタタキのっけご飯、薬味野菜をたっぷりと和えて、前半は塩、後半は出汁かけて。あと昨晩少し飲み過ぎたのでしじみ...
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fried potatoes
2020/08/20 UP!
(ID:b18616553)
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「フライドポテト」お昼用にふつふつと揚げたトスカーナフライドポテト。マルティグラの和知さんの料理通信に載ってたやつね。良く冷えた...
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Somen noodles
2020/08/17 UP!
(ID:b18613254)
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「素麺」昼ご飯は素麺と冷しゃぶ、カリフラワーの酢漬けと、いんげん胡麻和え、梅干。薄切り豚の冷しゃぶにはラブパクを豆乳で溶いて胡麻を加えただけ...
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Yakisoba
2020/08/16 UP!
(ID:b18611695)
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「焼きそば」お昼に焼きそば。具材は豚バラとニンニクの芽で、太麺をソースで。
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Khao man kai
2020/08/12 UP!
(ID:b18606721)
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「カオマンガイ」鶏肉とごはんを一緒に炊くやつ。赤いソースにはナンプラー、酢、ラブパク、ごま、唐辛子を混ぜて。
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Ratatouille
2020/08/10 UP!
(ID:b18604474)
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「ラタトゥイユ」夕食用に作ったラタトゥイユはお酢を加えててちょい酸っぱめ。
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Insalata Caprese
2020/08/05 UP!
(ID:b18598130)
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「カプレーゼ」朝食にパンとカプレーゼ。トマトとモッツァレラとバジルの組み合わせって不思議なくらい相性良くほんと美味しいですよね。
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Goya champuru
2020/08/04 UP!
(ID:b18596857)
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「ゴーヤチャンプルー」今朝はごはんの上にゴーヤチャンプルー。見た目あれですけど、ちゃちゃっとできておいしいからオッケ。
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Escabeche
2020/07/31 UP!
(ID:b18591966)
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「エスカベッシュ」朝から仕込んでいた小鯵の南蛮漬けです。2層に重ね約20尾、酸味効いたマリネ液、刻んだ野菜と一緒にしっかりと寝かせて。味を馴...
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