お酢でさっぱり！豚肉のサラダ南蛮

作り方

1. 1.

   豚肉はビニール袋に入れて★を入れてもみこんでおく。10等分してギュッと丸める。（そのまま冷凍してもOK）
   

2. 2.

   ☆でつけだれを作り平らなバットに合わせておく。野菜は細切りにしておく。お好みで人参や玉ねぎを加えてもOK。
   

3. 3.

   １の豚肉に片栗粉をしっかりとつけ，フライパンに油をしいて揚げ焼きし，香ばしく焼き目がついたら２のつけだれに入れる。
   

4. 4.

   野菜を器に盛りつけ，その上から３の豚肉南蛮漬けをのせ，上から残ったつけだれをかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

いろいろな野菜で作れます。人参や玉ねぎの場合，千切りにしてから軽くレンジ加熱しておきます。

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• (ID: r1052645)
• 2016/04/19 UP!

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