ブロッコリーのオイスターソース炒め レシピ

ブロッコリーのオイスターソース炒め
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ぞんちゃんさん
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簡単です。
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

ブロッコリーのオイスターソース炒め

材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. にんにく 2片
  3. しょうが 小さじ2
  4. 鷹の爪 1本
  5. オイスターソース 1/4カップ
  6.  小さじ2
  7.  小さじ1/4
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ブロッコリー:食べやすい大きさに切る。
    にんにく:みじん切り。
    しょうが:すりおろす。
    鷹の爪:小口切り。

  2. 2.

    鍋にお湯を沸かし、1のブロッコリーを1分半ほどゆで、ざるに上げて水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をしき、中火にかける。

  4. 4.

    1のにんにく、しょうが、鷹の爪を3に入れ、香りがたつまで炒める。

  5. 5.

    4に2のブロッコリー、オイスターソース、酢、塩を入れて味が回るように炒める。

ワンポイントアドバイス

鶏肉や魚介を加えてもOK。

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  • (ID: r833303)
  • 2014/11/21 UP!

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