オリーブオイルのレモンガーリックシュリンプ

作り方

1. 1.

   エビ：塩と片栗粉で下ごしらえをし、背に包丁で切り込みを入れる。(ID:r779288)
   (A)にんにく：おろしておく。
   (A)玉ねぎ：みじん切り。
   レモン：くし切り。
   

2. 2.

   1のエビを(A)と合わせて10分ほど漬けておく。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子を入れて火にかけ、汁気を切った2のエビを炒める。
   

4. 4.

   3のエビの色が変わり、表面が焼けたら残った(A)の漬け汁を加え、強火にして汁気を飛ばす。
   

5. 5.

   4を器に盛り、レモンを添える。
   

ワンポイントアドバイス

(A)のニンニクの量を増やして2時間以上つけてもおいしいです。
エビの下ごしらえHow To：http://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/779288

記事のURL：

• (ID: r779286)
• 2014/07/16 UP!

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