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簡単オイルサーディンでサラダ

簡単オイルサーディンでサラダ
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まる母さん
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主人の大好きなサラダです。
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

オイルサーディンを野菜と薬味で食べる我が家の定番サラダです。

材料

  1. オイルサーディン 1缶
  2. 鷹の爪 数個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参(5cm) 1個
  5. 中ネギ 2~3本
  6. 生姜薄切り 1枚
  7. レモン 1/2個
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは、薄切り。

    水にさらす。

  2. 2.

    人参、生姜は、千切り。

    中ねぎは、5cmくらいに切る。

  3. 3.

    お皿に水切りした玉ねぎを盛り付ける。

    オイルサーディンを割りながら(小さくする)盛り付ける。

  4. 4.

    中ねぎ、生姜、鷹の爪、レモンのスライスを盛り付ける。

  5. 5.

    オイルサーディンのオイル(大さじ2)とレモン汁(大さじ1)、塩コショウを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  6. 6.

    盛り付けたサラダに、好みの量のドレッシングをかけたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

オイルサーディンのオイルを使用したドレッシングで食べるサラダです。レモン汁は、好みで調節してください。
薬味は、青紫蘇、みょうがなども美味しいです。

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  • (ID: r794620)
  • 2014/08/23 UP!

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