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幼少時に、母と伯母の料理教室にて、四季折々の料理を見るうちに、いつしか自分もシェフとして厨房に立つことに・・。
海外でイタリアンの道に進みながら、土着の味や大好きなマリンスポーツに囲まれたスローライフを送るものの、結婚を機に帰国。
相方＆長男と、改めて日本の食の豊かさに触れながら、今度は家族のための味作りができることに感謝の日々。

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