甘酒のイチゴムース

作り方

1. 1.

   水、甘酒、寒天パウダーを鍋に入れ、よく混ぜてから中火にかける。
   

2. 2.

   木べらで混ぜながら、煮ていき、沸騰後、弱火で、30〜60秒経ったら、火を切り、りんごジュースと、イチゴ80gを加え、ミキサーで、撹拌する。
   

3. 3.

   2を容器に流し込み、冷やし固める。
   

4. 4.

   残りのイチゴをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

寒天は、常温でも固まりますが、急ぐ時や夏場は、冷蔵庫に入れましょう。

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• (ID: r1169326)
• 2017/04/09 UP!

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