サーモンとグレープフルーツのさっぱりサラダ♪

作り方

1. 1.

   ミニトマトは半分に、サーモンは食べやすく切る。
   

2. 2.

   グレープフルーツは白いところを残さないように厚めに皮をぐるりと剥き、一房ずつ包丁を入れて果肉だけを取る（簡単にできますよ）
   

3. 3.

   お皿にルッコラやベビーリーフをふんわりと盛りつけ、オリーブオイルを少量かけ、サーモン、グレープフルーツ、ミニトマトを盛る。グレープフルーツの果汁またはレモン汁をかける。
   

ワンポイントアドバイス

グレープフルーツには果肉がホワイトと赤いルビーがありますが、赤の方が酸味が少なめなので、このレシピにはホワイトがおすすめです。

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• (ID: r789009)
• 2014/08/10 UP!

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