ルヴァン種のクッキー。ごま、スパイス レシピ

ルヴァン種のクッキー。ごま、スパイス
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サザエボンさん
サザエボンさん
こんにちは今日も見て下さりありがとうございますこの前、ルヴァン種でクッキー焼きました最近は、ゴマとスパイスをリピです茶色のは、黒砂糖ときな粉にスパイス。黒糖、きな粉だとつまんない味でした。...
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  • (ID: b16102265)
  • 2016/06/08 UP!

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tomoさん

tomoさん  2016/06/16 UP!
お返事有難うございます!試してみたいと思います( ´ ▽ ` )ノ

tomoさん

tomoさん  2016/06/08 UP!
いつも拝見させてもらってます(*^^*)これ、とっても美味しそうです! 酵母の元種を使って作ってみたいのですが…種の固さはどの位ですか?作り方見てみると緩めに見えるのですが…固めだと水分量調整必要でしょうか?色々沢山質問ほんとにすいません…>_<…

お返事: こんにちはお返事遅れてごめんなさい種は粉と水が1対1です。強力粉かフランスパン粉を使ってます緩い場合、粉多めの時もありますピりッときたら少し砂糖もいれます(^o^)ご質問ありがとうございます

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