なすのパルミジャーナ レシピ

なすのパルミジャーナ
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parcogogoさん
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｢パルミジャーナ」と呼ばれているこの料理、実は南イタリアの料理なのだそうです。通常はナスを素揚げしたり、粉をまぶして油で焼いたりするのですが、近頃やっぱりカロリーを気にしなくてはと・・・。ナスを油を...
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