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餃子大好き!手羽先も大好き!◆手羽先餃子◆手羽先に餃子のたねを詰めて焼いた手羽先餃子。骨を抜く作業は、キッチンバサミでちょきちょき。餃子のた...
秋の美味、さつまいも、栗、かぼちゃオールスター!◆芋栗南瓜マフィン◆秋の美味を詰め込んだマフィン。かぼちゃは、生地に混ぜ込み、ごろごろとトッ...
揚げずにサクサク。◆揚げないかぼちゃコロッケ◆今年はコロナでハロウィンイベントの予定もありませんが、かぼちゃ料理で、ハロウィン気分。ベーコン...
かぼちゃやさつまいもなど、芋類がおいしい季節。◆チェック柄のかぼちゃトースト◆かぼちゃペーストを塗って、フォークでチェック柄に。チェックって...
まわりを見渡せば、糖質オフでみなさんどんどんやせていて、こんな投稿はばかられますが・・(^^;)◆さつまいもとベーコンの炊き込みご飯◆さつま...
香味野菜たっぷりなコリコリおつまみ。◆砂肝の銀皮と香味野菜のおつまみ◆砂肝の堅いところを切るっていうのは、必ずやらなければいけない砂肝の下ご...
アヒージョ、えびもマッシュルームもいいけれど、これ、手軽でおいしいから大好き!◆しらすのアヒージョ◆しらすなら、火の通りも気にせず、塩味もつ...
昨日に引き続き、レバーです。今日は鶏レバー。◆鶏レバーの甘辛煮◆私も大好きな料理ですが、娘も好きみたいでたくさん作っても、すぐなくなってしま...
夏の疲れに栄養補給!◆レバニラ炒め◆レバーに限らず、モツ系大好き。ニラだけでなく、もやしを入れて、さっぱりシャキシャキ!レシピはNadiaさ...
今日は、突然雨がザーッと降ったかと思ったらすぐやんで晴れ間が出たり、変な天気でした。お住まいの地域では、台風の被害大丈夫でしたでしょうか?◆...
夏は大好きな季節。ギラギラの太陽も、肌がじりじりするような感覚も大好きです。暑いのが好きというのではなくて、開放的な気分にさせてくれる、そん...
暑い日のおやつといえば、すいか!もいいけれど。◆お手軽!抹茶わらび餅◆ふるふる柔らかなわらび餅。片栗粉で作っているので、わらび餅風です。冷た...
7月は雨ばかりでしたが、8月に入ったら突然夏らしくなりましたね。ギラギラ太陽にマスクの夏。暑苦しさは、ひんやり料理で吹き飛ばしたい!◆氷のコ...
夏の炊き込みご飯といえばとうもろこしごはん!今シーズン、3回目かな?4回目かな?まあ、よく食べています。◆とうもろこしごはん◆だしは、昆布が...
手軽に、おいしく、朝の栄養補給!◆バナナと小松菜のスムージー◆冷凍したバナナとりんごと小松菜に麹パウダーを入れたスムージー。砂糖は使っていま...
暑い日におすすめ。◆レモンときゅうりの冷やし蕎麦◆レモンにきゅうり。清涼感いっぱい!蕎麦にしましたが、そうめんや冷や麦でも。レシピは、mic...
この時期、あと一品に冷奴は大助かり。簡単、ヘルシー、おいしい、栄養たっぷりといいとこづくめ!◆ザーサイとピータンの中華風ごちそう冷ややっこ◆...
アンチョビでおつまみ作り。じゃがいもとにんにくと合わせたアンチョビポテト。ひと手間かかりますが、じゃがいもは揚げ焼きにして外側をカリっとさせ...
いわしのおいしい季節。梅煮にしてさっぱりと!◆いわしの梅煮◆しっかり味のいわしの梅煮、あつあつご飯にも冷酒にもよく合います。私は、ネギとしそ...
ニラと豚肉で、スタミナたっぷり!◆ニラたっぷり!豚しゃぶ中華和え麺◆暑い日のお昼ごはんは、麺類に限ります!冷やした中華麺に豚肉とニラ。元気に...