らっきょうの梅味噌炒め

作り方

1. 1.

   甘酢漬けのらっきょうを縦に切る
   

2. 2.

   ごま油でらっきょうを炒める
   

3. 3.

   梅味噌(酢と氷砂糖に数か月漬けていた青梅をたたいて味噌と合わせたもの)を入れてからめる
   

4. 4.

   さっと火が通ったら火を止めてかつおぶしをのせる
   

ワンポイントアドバイス

梅味噌の代わりに、たたいた梅干しと砂糖とみりんと味噌でもよいかも

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-11820750907.html

• (ID: r751498)
• 2014/05/17 UP!

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