作成時の低臭対策あり！　炊飯器で黒にんにく レシピ

作成時の低臭対策あり！　炊飯器で黒にんにく
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！ ：51件
花ぴーさん
花ぴーさん
  •     家族  友達
  •    普段の食卓
・家族が「疲れにくい」「肌が潤う」と喜んでいます。 ・手作りしているお友だちに教えたら、格段にニオイが減ったと感謝されました。 ・黒にんにくを通販している友だちが美味しいと喜んでくれました。
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

黒にんにくを作るときの激臭をおさえた作り方です。集合住宅でも室内で気軽に作れ、近所迷惑にもなりません。

材料

  1. にんにく　適量
  2. 酢　適量

作り方

  1. 1.

    にんにくをポリ袋に入れ、酢を入れて30分ほど浸しておく。

  2. 2.

    にんにくを取り出し、表面を軽くキッチンペーパーでおさえたら、表面が乾くまで、乾かす。
    (酢は繰り返し使うので、瓶に入れて保存しておく)

  3. 3.

    炊飯器に2を入れ、保温スイッチを押す。

  4. 4.

    7日目くらいになったら、にんにくをチェックしてみて、黒くなっていたら、保温スイッチを切る。ひとかけ取ってみて、指に少しつくくらいがベスト。

  5. 5.

    にんにくを取り出し、少しさましてから、ほぐして、保存容器に入れる。

ワンポイントアドバイス

炊飯器にもよるけど、7～10日くらいで完成。
３合炊きの炊飯器で13玉くらい入ります。
詳しくはブログで♪

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-12186932897.html

  • (ID: r1128081)
  • 2016/11/26 UP!

他のにんにくのレシピ（157,390件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑作成時の低臭対策あり！　炊飯器で黒にんにく | レシピブログTOP