サクふわ全粒粉豆腐ドーナッツ

作り方

1. 1.

   フライパンに1cmぐらいの深さで油を入れて、ガスのスイッチオン！油を温め始めます。
   

2. 2.

   ボウルにお豆腐、バニラエッセンスを入れてシャカシャカ混ぜる。ディップ状になるぐらい。絹なので、あっという間です＾＾
   滑らかに～とかじゃなくても全然いけます。
   

3. 3.

   2のボウルに粉類をどばーっと入れる。
   ※私はスケールの上に２のボウルを置いて、測りながら入れてます。
   ※ふるわなくても、美味しくできます　笑
   

4. 4.

   そろそろ油が温まる頃！
   スプーンですくいながら、油に落としていきます。
   油が少な目なので、半生っぽい部分があったら油に付くように、転がしてあげてください。
   

5. 5.

   揚げたてはたまりません！
   勿論そのまま甘さ控えめでも良いですが、お子様向けにお好みでお砂糖、シナモンを絡めて完成！
   

ワンポイントアドバイス

特にありません。
油を温めている間に生地が出来てしまうので、油の予熱を先にするぐらいです。
食感はまるでフリッター＾＾
最後に高温にするともっとカリッとするかもしれません、料理歴が浅いので、むしろ教えていただきたい…！！
※トースターで軽く温め直すと揚げたてがよみがえります。

記事のURL：http://ameblo.jp/ryokokokoko/

• (ID: r746440)
• 2014/05/05 UP!

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