栄養満点！ふんわり魚肉ソーセージサンドby tricot326さん

【料理紹介】

時間がない朝におすすめ。スライサーとピーラーで包丁いらず。カルシウムたっぷりの魚肉ソーセージと、ビタミン、カロチン豊富な人参で、忙しい朝もしっかり栄養チャージ！！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
魚肉ソーセージ 2本
人参 100ｇ
イングリッシュマフィン 2個
オリーブオイル＊ 大さじ２
白ワインビネガー＊ 大さじ１
砂糖＊ 小さじ１/2
塩・こしょう＊ 少々
クリームチーズ ２０ｇ
レーズン 8粒
くるみ ５ｇ

【作り方】

  1. 人参は皮をむき、スライサーで千切りにし、塩（ひとつまみ）であえる。
  2. 魚肉ソーセージをピーラーで縦にスライスする
  3. イングリッシュマフィンをトースターで2.3分焼く
  4. 人参を絞り水分をとり、＊の調味料をすべて加え混ぜる
  5. ４に２を加えよく混ぜる
  6. ２にクリームチーズをぬり、５をのせてレーズン、くるみをトッピングする

【ワンポイントアドバイス】

クリームチーズの分量を増やして、厚めにぬるのもおすすめです！