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2016/02/27UP!
バターとハチミツたっぷりのリッチなパン。
ハチミツがグルテンの繋がりを弱め、浸透力が発酵を遅らせるので、ひたすら捏ねる捏ねる。。更に捏ねる。
でも、ハチミツには保水力もあるので、焼きあがりはしっとりも...…続きを読む>>
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