世界チキン発見vol.2 CPK風再現レシピ!鶏むね肉でkung pao pasta(宮保鶏丁)
アメリカで大人気レストランの絶品メニューを自宅で手軽に楽しめる!と毎回好評のレシピを教えちゃいます♥︎
料理紹介
このメニューはCalifornia pizza kitchenという
日本でも展開されている米国のレストランチェーンの人気パスタを再現したレシピです。ピザ屋さんですが、サラダやパスタも定評がありますね。
作り方
- 1.
→一晩冷蔵庫で寝かせると味が落ち着きます
・醤油 大さじ3
・酒 大さじ4
・チキンブロス 120ml
・豆板醤 小さじ1/2
・にんにくみじん切り 小さじ1/2
・砂糖 大さじ4
・ごま油 小さじ1
・オレンジジュース 大さじ1
・ビネガー 大さじ1
・片栗粉 小さじ1(水で溶いておく)
- 2.
パスタ具材はブログ詳細をご覧下さいね
ワンポイントアドバイス
作りたては塩辛く感じるソースも、一晩寝かせると味が落ちついてましたよ。
(表記通りだとお子様でもOKだと思います)
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- 2015/03/03 UP!