大切な人によろこばれたレシピです
よろこばレシピって?>>

クリスマスに☆簡単!おさつモンブラン

クリスマスに☆簡単!おさつモンブラン
この記事をお気に入りに追加する 12 おいしそう! 10
quericoさん
quericoさん
  •     家族  子ども
  •    クリスマス
クリスマスのスイーツに、娘と実家の両親と食べました。かわいいスノーデコで娘もよろこんでくれました。
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:3人分

料理紹介

さつまいものクリームをモンブランにしたプチタルトです。簡単ですが、雪化粧をしたら、かわいいクリスマス向きのスイーツになりました。

材料

  1. さつまいも 100g
  2. 牛乳 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ1
  4. ブランデー  小さじ1/2
  5. りんご 適量
  6. タルト型 7個

作り方

  1. 1.

    さつまいもを蒸す、茹でる、電子レンジで調理するなどして柔らかくしたものを厚めに皮を剥き、裏ごしする。

  2. 2.

    鍋に1を入れて牛乳、砂糖、ココアパウダーを入れて弱火で温めながら混ぜる。冷めると硬くなるので煮詰め過ぎずに火を止める。

  3. 3.

    2を絞り袋に入れてデコレーションする。はじめにタルト型の底に1周だけモンブランのクリームを絞りだす。その上に煮りんごをスプーン1杯分くらい盛って、その上に再度クリームをソフトクリームのように回して盛りつける。お好みで粉糖、アラザンをかける。

ワンポイントアドバイス

さつまいもは熱いうちにこして。甘さをみて砂糖を加減してください。色がきれいにできたらココアパウダーを入れなくても。

記事のURL:

クリスマスレシピコンテスト2013|レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2013|レシピブログに投稿されました!
  • (ID: r692110)
  • 2013/12/26 UP!

他のさつまいものレシピ(21,584件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑クリスマスに☆簡単!おさつモンブラン | レシピブログTOP