塩鶏リメイクで簡単！酢鶏

作り方

1. 1.

   塩鶏は、食べやすい大きさに切る。野菜は全て同じくらいの大きさに切る。たまねぎは串切り、ピーマンは縦5mm幅に、にんじんは薄めに切る。ブロッコリーは蕾は小房にわけ、芯は薄く切る。
   

2. 2.

   フライパンに少量の油を熱し、野菜を硬いものから順に炒める。
   

3. 3.

   全体に火が通ったら、塩鶏を加え、Aの調味料を回しかけ、さっと絡める。水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに、香り付けのごま油を垂らしてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

塩鶏の作り方は、こちらをご覧ください。
http://querico.blog41.fc2.com/blog-entry-944.html
塩鶏を加えたら、さっとタレに絡める程度でOKです。

記事のURL：http://querico.blog41.fc2.com/blog-entry-1003.html

• (ID: r427041)
• 2012/05/16 UP!

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