切り干し大根のさっぱりサラダ

作り方

1. 1.

   切り干し大根は水に洗って戻し、やわらかくする。貝割れは洗って、半分の長さに切る。
   

2. 2.

   ボールにぽん酢、水、柚こしょうを入れて溶く。
   

3. 3.

   ３）に水気をしぼった切り干し大根、貝割れを入れて混ぜ、白ごまを加える。
   

4. 4.

   器に盛って、最後にツナ缶をスプーン一杯、上に載せてできあがり。
   

5. 5.

   
   

ワンポイントアドバイス

ボウルに調味料をよく溶いてから、切干大根を入れてください。柚子こしょうの量は、ものによって辛さが違うのでお好みで加減してください。ツナはなくてもよいのですが、少しあるとうまみが増しますよ。

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• (ID: r253473)
• 2011/06/16 UP!

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