韓国風★しらす＆高菜の混ぜご飯

作り方

1. 1.

   フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ、辛味を引き出します。
   

2. 2.

   １に長ネギを入れて炒め、続いて、高菜＆しらすを入れて更に炒め、★Ｂを入れて強火で水分を飛ばす用に炒めます。
   

3. 3.

   温かいご飯に４＆★Ｃのしらすを入れて混ぜます。
   

4. 4.

   ３を盛り付け、温泉卵＆白ゴマをのせ、お好みで更に赤唐辛子を振って頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

しらす：高菜：長ネギ＝２：１：１くらいが美味しいです。
粉唐辛子の代わりに一味唐辛子やレッドペパー、ハチミツの皮いｒにみりんでもＯＫです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28726568.html

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• 2011/05/29 UP!

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