牛肉とポテトのミルフィーユ

作り方

1. 1.

   じゃがいもを塩茹でします。
   

2. 2.

   茹で上がったら湯を切り、弱火で牛乳と生クリームを少量ずつ入れて、途中でバターも入れてのばして、塩コショウで味をととのえます。
   

3. 3.

   牛肉を茹でて★と和えて味をつけます。
   

4. 4.

   牛乳パックなどを型にして、マｓｈスポテト→牛肉と何度か重ね、上にプチトマトのスライスを飾り、黒コショウをトッピングしたら出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

マッシュポテトはお好みで牛乳だけでも、生クリームと合わせても、どちらでもＯＫ。
入れ過ぎても、弱火で混ぜてると固まってきます。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/28613892.html

• (ID: r241344)
• 2011/05/21 UP!

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