おろしに一工夫♪しらすおろし素麺 レシピ

おろしに一工夫♪しらすおろし素麺
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

おろしに味付けしたら、めんつゆが薄くならなくて美味しいの(^_-)-☆

材料

  1. 素麺　２束
  2. ★出汁　２５０ｃｃ
  3. ★醤油　小さじ１
  4. ★みりん　小さじ１
  5. ★酒　小さじ１
  6. ★塩　小さじ/２〜味をみて
  7. ☆しらす　好きなだけ
  8. ☆大根おろし　５ｃｍ分くらい
  9. ☆醤油　小さじ１/２
  10. ☆★のスープ　大さじ１
  11. ◆錦糸卵　卵１個分
  12. ◆きゅうり　１/２本
  13. ◆オクラ（３０秒チンしたもの）　１本
  14. ◆プチトマト　２個〜
  15. ◆茹でエビ　６尾

作り方

  1. 1.

    ★をお鍋に入れて沸騰したら塩で味を決めて冷蔵庫で冷やします。

  2. 2.

    ☆を全部まぜておきます。素麺は茹でて氷水に取り水切りします。

  3. 3.

    深めのお皿に素麺を盛り、◆をトッピングして☆を添え、★をかけたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

具もみんな冷やしておくといいですよ(^_-)-☆市販のめんつゆ使っても勿論ＯＫ！「しらす」の代わりに「いくら」でも！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/25719474.html

  • (ID: r10382)
  • 2010/06/18 UP!

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