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: miew-miewさん、こんばんは。シュトーレンのレシピありがとうございます。素敵なクリスマスを過ごされたことと思います。どうぞ良い新年をお迎えくださいませ。
by amabilisさん2018/12/26 UP
お返事：amabilisさん
コメントを有り難うございます。
amabilisさんも良いお年をお迎えくださいね。
以下
シュトーレンのレシピです。
中種
強力粉　25％　　準強力粉　25％　生イースト8％
牛乳20％　　全卵　15％
強力粉25％　　準強力粉25％　　バター無塩35％
牛乳25％　　グラニュー糖10％　　塩1.5％
ミックスフルーツ　100％
アーモンドスライス15％　　オレンジピール5％
痔レンチェリー　5％
ナツメグ0.2％　カルダモン0.2％　シナモン0.2％
バター　パウダーシュガー　各適量
です。
よかったら　ご参考ください。; コメントされた記事：クリスマスのシュトーレン　中種法

: miew-miewさん、こんにちは。師走の六花亭さんは、こういうお菓子セットがあるのですか。バターサンド以外にも季節折々の生菓子をたくさん楽しめていいですね。現地で食べたら本当に美味しいです。いつかまた行ってみたいです。
by amabilisさん2017/12/12 UP
お返事：amabilisさんこんにちは。コメントをどうも有り難うございます。毎月6の日だけ、予約販売してくれるおやつ屋さんの生菓子というのがあります。予約は前月25日からなくならなければ、5日まで可能で、内容は前月の25日にならなければ、わからないと云う1日限りの限定のお菓子です。毎月メニューが変わるので、興味がある月だけ買う様にしていますが、１度予約券を購入して、それから、受け取りに行くと云う2重の手間がかかります。もし、amabilisさんが、6日頃こちらへいらいらっしゃってくだされば、予約いれておきます。また、いつかこちらへお越しの際（6日に関係なくでも）連絡いただけると嬉しいです。是非ご案内させて頂きたいです。; コメントされた記事：今年最後の六花亭おやつ屋さん

: miew-miewさん、こんにちは。私も録画で見ましたよ。いろいろ勉強になり楽しいです。あのリゾットはいつか作ってみたいです。
by amabilisさん2017/04/23 UP
お返事：amabilisさん　こんばんは。コメントを有り難うございます。私もいつかリゾットつくってみたいです。鯛も勉強になりましたが、私の住んでいるところでは、あまりお見かけすることがないのですが、いつかできたらなって思いました。; コメントされた記事：世界一受けたい授業旬のやさい栄養別魚料理認知症予防骨の健康免疫力アップ