トマトとモッツァレラのカプレーゼ
シンプルだけれど見た目も華やかで美味しいと喜ばれました。
料理紹介
バジルがなくても大丈夫☆トマトとモッツァレラをスライスして交互に並べ、調味料をかけるだけで立派な前菜に♪
材料
- トマト 大1個
- モッツァレラ 1個(125g)
- 塩 ふたつまみ
- オリーブオイル 小さじ2
- コショウ 少々
作り方
- 1.
トマトは縦に半分に切ってヘタを除き、断面を上にして8ミリ程度にスライスする。チーズも同じ厚さに切る。
- 2.
トマトとチーズを交互にお皿に並べ、塩、オリーブオイル、コショウの順に全体にふる。
- (ID: r816727)
- 2014/10/16 UP!