トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚
ピリ辛で食もすすみ、肉と野菜も同時に摂れてバランスもいいと喜ばれました。
料理紹介
ピリ辛のゆで豚にトマトの甘味と酸味がマッチした爽やかな前菜。肉と野菜も同時に摂れてバランスも◎
材料
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 100g
- きゅうり 1本
- ■ たれ
- トマト 1/2個
- にんにく 1/4個
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 酢 小さじ1/2
- ラー油 小さじ1
- コショウ 少々
作り方
- 1.
にんにくはすりおろし、トマトは1cm角程度に刻んだら、たれの調味料を合わせて最後にトマトを加え、よく和える。
- 2.
千切りにしたきゅうりの上に、熱湯で茹でて水分をよく切った豚肉を盛り、たれをかける。
- (ID: r790759)
- 2014/08/15 UP!