トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚 レシピ

トマトで爽やか☆ピリ辛ゆで豚
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ピリ辛で食もすすみ、肉と野菜も同時に摂れてバランスもいいと喜ばれました。
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ピリ辛のゆで豚にトマトの甘味と酸味がマッチした爽やかな前菜。肉と野菜も同時に摂れてバランスも◎

材料

  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 100g
  2. きゅうり 1本
  3. ■ たれ   
  4. トマト  1/2個
  5. にんにく 1/4個
  6. 醤油  大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8.  小さじ1/2
  9. ラー油 小さじ1
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    にんにくはすりおろし、トマトは1cm角程度に刻んだら、たれの調味料を合わせて最後にトマトを加え、よく和える。


     



     

     

     

     

  2. 2.

    千切りにしたきゅうりの上に、熱湯で茹でて水分をよく切った豚肉を盛り、たれをかける。

ワンポイントアドバイス

きゅうりはスライサーを使うと楽です。

記事のURL:http://ameblo.jp/h-and-b/entry-11802740109.html

  • (ID: r790759)
  • 2014/08/15 UP!

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