海老は下処理をして、マッシュルームは石づきをとり、にんにくはみじん切りにしたら鍋に入れ、油を具の半分が浸るくらい入れ、塩を加える。
弱火で火を通し、途中でマッシュルームを返して両面に火が通るようにし、海老に火が通って丸まったら火を止めてコショウを振る。
残ったオイルもとっても美味しいので、美味しいパンにつけて食べてみてくださいね☆
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↑海老とマッシュルームのアヒージョ | レシピブログTOP