我が家の定番★トウチ蒸排骨（スペアリブのトウチ蒸し）　

作り方

1. 1.

   豚肉は、洗ってテキトーな大きさに切る。
   

2. 2.

   １と★をあわせて、ビニール袋に入れてもみもみ。
   

3. 3.

   ２に◎を足して、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
   

4. 4.

   ３０分ほど蒸すだけ♪
   

ワンポイントアドバイス

●トウチ（漢字は「豆」と「豆支」）は、日本でも中華コーナーで見かけるようになりましたが、無い場合は「トウチ醤」や「豆板醤」で代用OK！
●たまり醤油も、無い場合は、フツーの醤油で代用OK！

記事のURL：http://taiwangohan.blog.fc2.com/blog-entry-342.html

• (ID: r733111)
• 2014/04/04 UP!

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