アマニ油で作る【新鮮いちごの甘酸っぱいドレッシング】＆いちごのサラダ

作り方

1. 1.

   オイルとけしの実以外の材料をすべてミキサーかFPに入れてなめらかになるまで攪拌します。
   

2. 2.

   少量ずつオイルを１に垂らしてさらに攪拌したら出来上がり。クリーミーに仕上げるのがコツ。
   

3. 3.

   冷蔵庫に入れて数日保存できます。
   レモンオイルを使ってもおいしいです。
   

4. 4.

   スライスしたいちご、ローストしたナッツ、フェタチーズをグリーンサラダにトッピング。ドレッシングとの相性が最高です。
   ルッコラサラダもおいしい。
   

ワンポイントアドバイス

酢は、りんご酢、バルサミコ酢、ワインビネガー、米酢なお好みで。
油はオリーブ油、アマニ油（Flax Oil)がお勧め。アマニ油には、オメガ3やオメガ9など必須不飽和脂肪酸がバランスよく含まれていて、高血圧や高血糖を抑える効果があるそうです。
これまでも　甘酸っぱいイチゴサラダを作っていましたが、今回はドレッシングそのものにイチゴを入れて作りました。
グリーンサラダに新鮮なイチゴ、胡桃やアーモンドなどのナッツ、フェタチーズをあわせたものが最高にマッチします！

記事のURL：http://recipe.kuisinbou.to/?eid=855

• (ID: r782078)
• 2014/07/23 UP!

他のイチゴのレシピ（20,176件）

• 喫茶メニュー集と。電子レンジ...
• 【おやつレシピ】レンジ1分で...
• レンチン・イチゴソース♪で、...
• 簡単！子供のおやつに♪イチゴ...
• 炊飯器で出来る★簡単イチゴケ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > いちごのレシピ・作り方（25,798）
• 調味料のレシピ・作り方 > 酢のレシピ・作り方（67,549）
• 調味料・ドレッシング・ソースのレシピ・作り方 > ドレッシングのレシピ・作り方（33,672）