【ざくろとりんごのフルブラ】秋のフルブラは紅葉色 レシピ

【ざくろとりんごのフルブラ】秋のフルブラは紅葉色
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！ ：23件
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

女性の美容と健康に欠かせない果物、ざくろのフルブラを常備しています。今回は秋の味覚、りんごとペアリングしたフルブラです。少量の氷砂糖を加え、そのままでも飲みやすく仕上げました。

材料

  1. サントリーブランデーV.O　400cc
  2. ざくろ　大1/2個
  3. りんご　1/2個
  4. 氷砂糖　1/3カップ

作り方

  1. 1.

    ざくろを半分に切り、水にしばらく漬けておきます。こうすると実がとりやすくなります。

  2. 2.

    実を手でほぐして取りわけます。りんごを皮付きのまま半分に切り、さらに縦に６つに切り分け、さらに１片を２つに切ります。

  3. 3.

    保存瓶を熱湯で洗って用意します。

  4. 4.

    瓶にざくろの実、りんご、氷砂糖を入れ、サントリーブランデーV.Oを注ぎ入れ、蓋をします。

  5. 5.

    りんごは翌日取り除き、ざくろは1週間くらい漬けて、実の色が抜けてきたらできあがりです。

ワンポイントアドバイス

最初はきれいな赤い色のブランデーになりますが、しばらく置いていると色がブランデーの琥珀色に戻ってしまいます。でも　味はざくろとりんごのエキスが十分抽出されていておいしいです。
りんごを翌日取り出すことがポイントです。

記事のURL：

サントリー　秋の自家製フルーツブランデーレシピコンテスト
このレシピはサントリー　秋の自家製フルーツブランデーレシピコンテストに投稿されました！
  • (ID: r650702)
  • 2013/09/30 UP!

他のリンゴのレシピ（27,082件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑【ざくろとりんごのフルブラ】秋のフルブラは紅葉色 | レシピブログTOP