まぐろのねぎま味噌汁　残ったお刺身で！

作り方

1. 1.

   だしは　できれば　まぐろのあらで取っただしが最高ですが、普段はかつお出汁を使います。大量に作り冷凍しています。
   

2. 2.

   ねぎを　焼き網で　さっと焼き目がつくくらいまで焼きます。５cmの斜め切りにします。
   

3. 3.

   だしを鍋に入れて煮立て、ひと口大か　薄切りにしたまぐろを加えます。
   

4. 4.

   ねぎを加え、味噌を溶きいれたら　完成です。薬味は　黒こしょうが最高です。柚子こしょうや七味もおススメです。
   

5. 5.

   黒こしょう　たっぷり
   

ワンポイントアドバイス

黒こしょうとねぎが　まぐろの臭みを消してくれ、冬には体の芯から温めてくれます。
お酒を飲んだあとにも良いですね！

記事のURL：

• (ID: r1047594)
• 2016/04/19 UP!

他のねぎのレシピ（103,190件）

• 小麦粉不使用☆　たまごだけで...
• 豆腐でヘルシー！ポリ袋で簡単...
• ♡パリッと香ばし！皮パリチキ...
• ♡レンジ蒸し鶏のねぎ塩だれ♡...
• 豚ロースともやしの中華炒め、...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,603）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > マグロのレシピ・作り方（13,024）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,611）
• 魚介のおかずのレシピ・作り方 > 刺身・たたき・てっさのレシピ・作り方（17,390）