ミートボールピンチョス　クリスマスに レシピ

ミートボールピンチョス　クリスマスに
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ヘルシーなキヌアで作るミートボールを　パーティー用ピンチョスにしたくて　考えました。ひと口サイズのミートボールピンチョスは　ワインにも！
クリスマスや新年パーティー、バレンタインなどディナーの前菜に。

材料

  1. 鶏のひき肉　200ｇ
  2. 茹でたキヌア　1/2カップ分
  3. 玉ねぎのみじん切り　大さじ4
  4. にんにくのみじん切り　1片分
  5. ヤマサ鮮度の一滴　特選しょうゆ　小さじ1/2
  6. 中濃ソース　小さじ1/2
  7. ケチャップ　小さじ1/2
  8. ピクルス　1本
  9. スライスチーズ　2枚
  10. スパゲティーソース　大さじ4
  11. パセリかバジル　彩り用少量
  12. サンドイッチ用食パン（薄切りバゲッド）　2-3枚

作り方

  1. 1.

    茹でたキヌア、ひき肉、玉ねぎからウスターソースをボウルに入れて　手で良く捏ねます。

  2. 2.

    大さじ山盛り１杯くらいの大きさの団子状に丸めます。

  3. 3.

    少量のサラダ油を入れたフライパンで炒めるか、オーブントースターで中心まで火が通るように調理します。

  4. 4.

    食パンやバゲットを軽くトーストして、4ｃｍ角にカットします。

  5. 5.

    トーストを下にして、スライスしたチーズやピクルスを乗せ、ミートボールを上に置き、爪楊枝で刺します。

  6. 6.

    温めたスパゲティーソースを少量垂らして完成です。彩りにパセリかバジルを乗せてください。

  7. 7.

    サンタさんも　こんにちは～♪

ワンポイントアドバイス

スパゲティーソースは市販のものでも　手作りでもＯＫです。ピザソースでもおいしいと思います。
普通の牛肉で作るミートボールでも　もちろんおしく　素敵に作れますよ！

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  • (ID: r1047570)
  • 2016/04/19 UP!

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