美人になれる！キヌアの地中海風 サラダ

作り方

1. 1.

   キヌアを水でさっと洗い、鍋に水と一緒に入れて沸騰したら蓋をし弱火で15分煮ます。火を消し蓋をしたまま10分蒸らします。
   

2. 2.

   ＊キヌアを調理しやすい分量です。サラダに使う分量より倍以上煮上がる量にしてあります。
   

3. 3.

   ボウルに赤ワインからにんにくまでを入れて
   良く混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えて泡だて器で攪拌します。
   

4. 4.

   セロリを細く斜めにスライスします。トマトを半分に切ります。くるみを細かく包丁で刻みます。フェタチーズを手でほぐします。
   

5. 5.

   ドレッシングの入ったボウルにキヌアと４の具を加えて　スプーンで混ぜます。冷蔵庫で冷やすとおいしいです。
   

6. 6.

   仕上げにパセリのみじん切り、好みでさらにフェタチーズやくるみをトッピングして、お召し上がりください。
   

ワンポイントアドバイス

紫玉ねぎや、カットしたブラックオリーブ、マリネしたアーティチョークハートなどを足すと色も鮮やかなサラダになります。

記事のURL：

• (ID: r1047557)
• 2016/04/19 UP!

他のサラダのレシピ（181,487件）

• 【簡単！！！】おすすめです＊...
• 野菜がもりもり食べられる美肌...
• 蒸し鶏の春雨サラダ（ごまみそ...
• ポリ袋で簡単！お箸が止まらな...
• 小松菜とツナの無限サラダ【#...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > くるみのレシピ・作り方（17,081）
• 野菜のレシピ・作り方 > セロリのレシピ・作り方（16,126）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,109）
• 野菜のレシピ・作り方 > パセリのレシピ・作り方（30,738）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（249,759）