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冬五輪は楽しいです。たまりません。生姜焼き、玉ねぎ多目。時間がなくても簡単で、ごはんがすすむ生姜焼き。ロース薄切りで生姜焼き。肉、ちょっと足...
ちょっと前、さくっと作ったおやつ。チョコカスタードシュークリーム。大好きなシュークリームはいつでも食べられるおやつ。手作りおいしい。和泉式を...
いつだったかに作ったつまみ。こんなんですみません。白子のカレーフリッター。いつだったか作った白子料理。鱈の白子が好き。白子は洗って水気を切り...
休日の、晩ごはん。お出かけ前に、作り置き。手羽元のトマト煮込み、白味噌仕上げ。手羽元で定番のトマト煮込み。ごく普通ですが。大量です笑手羽元1...
たぶん6回くらい焼いてしまったので、少し、わかってきた気がします笑わたしなりのポイントなど、少々。チョコレート焼きドーナツ。先日の →地球ド...
いちおう、バレンタイン用に作ったのですが。チョコレートムースケーキ。何にしようか迷いすぎて、策士、策に溺れる。普通。アーモンド入りのしっとり...
チョコレートにまみれ、なかなか思ったようにいかず、チャプチェ。作り置き、チャプチェ。ある日のごはん。午後から仕事の日は午前中に作り置きできる...
ふと気づいたら、2月も中旬間近でした。慌ててチョコ、いきます。地球ドーナツ。ドーナツなのか、ドーナッツなのか、いつもいつも、悩ましい。地球ド...
三連休、いかがお過ごしでしょうか。連休なのを忘れるほど、我が家はいたって普通の週末。ほうれん草と舞茸のパスタ。そんな連休のランチに。詳細はこ...
とろけるお肉、家族みんな、だいすき。わたし、以外笑豚の角煮。おいしく、できました。とろとろに煮えたお肉に、あまり興味がないわたし。でも家族の...
かた焼きそば、ではなく、皿うどん、のつもり。皿うどん。これは間違いなく、皿うどん。娘さんここのところ連日塾通い、希望はいつもおにぎり弁当ばか...
立春は過ぎましたが、春は名のみの、今週は厳冬の冷え込み。とは言え、冷え冷えビールは、最高。葱塩レモン鶏。ビールに合うけどごはんでもいけます。...
ルッコラ好きなのでルッコラたっぷりで、いきます。鯖缶とモッツアレラのトマトソースパスタ。土曜日のランチ、いつもの家族のパスタランチ、ホリパ。...
シュークリームが好きです。シュークリームが好きな人の、お誕生日用。シュークリームタワー。クロカンブッシュとも言いたいけれど、プチシューではな...
今日の雪は淡雪でした。娘曰く、 降るなら思いっきり、 中途半端が一番嫌だだそうです。海老タルタル巻き。明日は節分、ということで、また、海苔巻...
2月になりました。豆まきからのチョコレート、からの、極寒。巻いて、撒いて、2月。鮪と芹の海苔巻・韓国風。この時期やっぱり、海苔巻き。詳細はこ...
寒いです。人に会うとまず第一声はお天気話。ご自愛ください。ビーフシチュー。切り落とし(自分で切った)肉が冷凍庫で眠っていたので、ビーフシチュ...
野菜高騰の嘆きは尽きませんが、お買い得素材はいろいろありますし、気長にがんばりましょう。小鯵のエスカベッシュ、セロリとライム。手ごろな小鯵と...
わたしの先には、何がある。手羽先の先には、何がある。名古屋風手羽先、の先。一般的に手羽先という名で売られているものは、手羽中と先っちょがつい...
また、です。すっかり、定番おやつになりました。シュークリーム(パイシュー)今日はいちご添え。いつものカスタードクリームに、クレームシャンティ...