ピリッと糸こんにゃく

作り方

1. 1.

   まず、フライパンで臭みとりの為さっと茹でます。
   一度茹でこぼし、さらに念入りに臭みとりの為、乾煎りします。
   

2. 2.

   完全に水分もとんだところへ、ツナ缶の残った油を入れ、さっと炒めます。
   

3. 3.

   仕上げに、コチュジャンを加えて混ぜ、お醤油をちょろっと。ゴマをひねりながら加えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ツナ缶の残りの油がとってもいい旨みを出してくれます。

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• 2010/11/13 UP!

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